CaraMembuat: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam dan serai, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan garam secukupnya. Tuang air hingga ayam terendam merata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar bumbu merata. Biarkan dingin, goreng ayam bersama bumbu lengkuas hingga matang kecokelatan.
PembuatanEkstrak Etanol Daun Talas Pembuatan ekstrak daun talas dilakukan dengan metode maserasi, yaitu daun talas yang telah diayak menggunakan ayakan mesh no. 40, lalu diekstraksikan dengan menggunakan etanol 96% dengan cara maserasi selama 3-5 hari. Ekstrak kemudian disaring menggunakan kertas saring didapat filtrat.1 Masukkan ubi jalar mentah yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk besar. Anda bisa mengupas ubi atau membiarkan kulitnya begitu saja. Bagaimanapun bentuk potongannya, tidak masalah—ubi bisa dipotong dadu, dalam bongkahan, atau irisan besar. Gunakan mangkuk yang bersih dan cukup besar untuk menampung ubi tanpa melebihi bibir mangkuk.Fimelacom, Jakarta Umbi talas bisa diolah jadi kudapan dan olahan yang enak. Bahkan hanya direbus atau dikukus saja, umbi talas sudah bisa langsung dikonsumsi dan dinikmati. Zat tersebut sebenanya tak menyebabkan masalah serius pada tubuh manusia jika terkonsumsi. Cuma memang rasa gatal yang ditimbulkannya kadang membuat umbi talas jadi kurang nikmat dikonsumsi. Kupas umbi talas []2 Jemur talas di bawah sinar matahari. Melansir dari artikel tayang pada Senin (28/12/2020), Executive Chef GH Universal Hotel Bandung, Anton Kuswendi mengatakan ada tiga tips mengolah talas agar tidak gatal saat dikonsumsi. Baca juga: Cara Olah Talas agar Tidak Gatal, Ikuti Kata Chef.1 Hindari memegang talas secara langsung. Melansir dari eHow, kulit dan daging talas mengandung kalsium oksalat yang bisa menyebabkan iritasi kulit. Gunakan sarung tangan lateks untuk memegang talas saat akan mengolahnya untuk menghindari kemungkinan kulit menjadi gatal. 2. Jemur talas di bawah sinar matahari.Kalauharus mendiamkan gembili selama beberapa saat, Wira menyarankan untuk merendam umbi gembili terlebih dahulu agar warnanya tidak berubah. Umbi gembili bisa direndam menggunakan air dan campuran bahan lainnya, seperti garam, kapur sirih, dan air cucian beras. Merendam umbi gembili dengan campuran bahan-bahan tersebut hanya tahan selama satu Rc8X.
